Այս էկզոտիկ ու թարմացնող հատապտուղը իսկական C վիտամինային ռեկորդակիր է։ Այդ ցուցանիշով այն զիջում է միայն սև հաղարջին, իսկ ընդամենը մեկ կիվին լիովին ապահովում է մարդու օրգանիզմի C վիտամինի օրական պահանջը։ Սա արդեն բավական է, որպեսզի կիվին համարվի առողջ սննդակարգի անփոխարինելի բաղադրիչ։

Սակայն նրա օգտակարությունը դրանով չի սահմանափակվում։ Կիվին հարուստ է նաև A, B1, B2, B6, B9 և PP վիտամիններով, որոնք կարևոր դեր ունեն նյարդային համակարգի, նյութափոխանակության և էներգիայի արտադրության գործում։ Բացի այդ, այս հյութալի միրգը պարունակում է ֆիլոքինոն (K վիտամին), որն անհրաժեշտ է սպիտակուցների սինթեզի և արյան մակարդելիության բարելավման համար։

Կիվին նաև արժեքավոր հանքանյութերի իսկական պահեստ է․ այն հարուստ է երկաթով, ցինկով, կալիումով, կալցիումով, մագնեզիումով, նատրիումով և ֆոսֆորով, որոնք միասին նպաստում են սրտի, մկանների և ոսկրային համակարգի առողջ աշխատանքին։

Հատկանշական է, որ այսքան սննդարար լինելու հետ մեկտեղ կիվին ցածր կալորիականություն ունի․ մեկ մեծ պտուղը միջինում պարունակում է ընդամենը 55–60 կկալ։ Սա այն դարձնում է իդեալական ընտրություն քաշը վերահսկող մարդկանց համար։

Հետաքրքիր փաստ է նաև այն, որ կիվիի կճեպը հարուստ է հակաօքսիդանտներով, որոնք նպաստում են նյութափոխանակության ակտիվացմանն ու կալորիաների այրմանը։ Այդ պատճառով նիհարել ցանկացողներին հաճախ խորհուրդ է տրվում կիվին օգտագործել չմաքրած, պարզապես նախապես մաքրելով այն մանր մազմզուկներից։

Կիվին պարունակում է նաև ակտինիդին կոչվող ֆերմենտ, որը քայքայում է սպիտակուցները և զգալիորեն հեշտացնում սննդի մարսումը։ Ակտինիդինի և տարբեր օրգանական թթուների համադրությունը հատկապես օգտակար է այն մարդկանց համար, որոնց մոտ ստամոքսում աղաթթվի արտադրությունը բավարար չէ։

Չինական ավանդական բժշկության մեջ կիվին վաղուց կիրառվում է ոչ միայն մարսողությունը բարելավելու, այլև երիկամներում քարերի առաջացման վտանգը նվազեցնելու նպատակով։

Իջեցնում է արյան ճնշումը

2011 թվականին ԱՄՆ-ում իրականացված ուսումնասիրության ընթացքում գիտնականները բարձր արյան ճնշում ունեցող մարդկանց առաջարկել են օրական օգտագործել կամ երեք հատ կիվի, կամ մեկ խնձոր։ Փորձի ավարտին պարզվել է, որ կիվի օգտագործած մարդկանց մոտ արյան ճնշման ցուցանիշները զգալիորեն ավելի ցածր են եղել։

Բարձրացնում է իմունիտետը

Կիվիի մեջ առկա C վիտամինի բարձր պարունակությունը նպաստում է իմունային համակարգի ամրապնդմանը։ Ասկորբինային թթուն օրգանիզմը պաշտպանում է վիրուսներից և մանրէներից, արագացնում սպիների ապաքինումը, մասնակցում է մի շարք հորմոնների սինթեզին և կարգավորում արյան շրջանառությունն ու մազանոթների թափանցելիությունը։

Բարելավում է աչքերի առողջությունը

Կիվին մեծ քանակությամբ պարունակում է լյուտեին և զեակսանտին՝ ուժեղ հակաօքսիդանտներ, որոնք պաշտպանում են տեսողությունը ուլտրամանուշակագույն ճառագայթումից, ծխախոտի ծխից և օդի աղտոտվածությունից առաջացած վնասներից։ Դրանք կուտակվում են աչքի ոսպնյակի և ցանցաթաղանթի վրա՝ կլանելով վնասակար ճառագայթները և նպաստելով տեսողության պահպանմանը։