Տյառնընդառաջը, հայտնի նաև որպես Տրնդեզ, Հայ Առաքելական Եկեղեցու կարևոր տոներից մեկն է, որը նշվում է փետրվարի 14-ին։ Այս տոնը կապված է Քրիստոսի Մկրտության և Մեծ Զատիկի նախապատրաստության հետ։ Տոնի հիմնական իմաստը Տիրոջ՝ Հիսուս Քրիստոսի ներկայությունը մարդկանց մեջ է, ինչպես նաև լույսի և ջերմության խորհրդանիշն է։
Տոնի նախօրեին՝ փետրվարի 13-ին, կատարվում է անդաստանի օրհնություն, որը ներառում է երկրի չորս կողմերի օրհնությունը։ Այդ օրը երեկոյան եկեղեցում կատարվում է ժամերգություն, որին հաջորդում է խարույկի վառումը։ Խարույկը խորհրդանշում է լույսը, ջերմությունը և հավատի հաղթանակը խավարի նկատմամբ։ Տոնը համընդհանուր է, սակայն ավանդաբար ավելի մեծ տոն է երիտասարդների համար, ովքեր մասնակցում են խարույկի շուրջ պարերին և երգերին։
Տրնդեզի տոնական սեղանը հարուստ է ավանդական ուտեստներով, որոնք պատրաստվել են դարեր շարունակ։ Այդ ուտեստներից են՝
Խաշիլ՝ ցորենի կամ գարու հատիկներից պատրաստված կերակուր, որը խորհրդանշում է բերքատվություն և առատություն։
Փոխինձ՝ ցորենի ալյուրից պատրաստված քաղցր ուտեստ։
Փուռնիկներ՝ լցոնված չրերով, բանջարեղեններով կամ այլ միջուկներով։
Հալվա՝ քաղցր ուտեստ, որը պատրաստվում է ալյուրից, յուղից և մեղրից։
Աղանձ՝ տարբեր հատիկներից պատրաստված ուտեստ։
Հարիսա՝ ցորենի և մսի խյուս, որը պատրաստվում է երկար ժամանակ եռացնելով։
Այս ուտեստների մեծ մասը պահպանվել է գյուղական վայրերում, որտեղ ավանդույթները ավելի խորն են արմատավորված։ Տրնդեզը ոչ միայն կրոնական տոն է, այլև մշակութային և սոցիալական մեծ նշանակություն ունի հայ ժողովրդի համար։
